segunda-feira, 28 de setembro de 2009

Vinhais.

Vinhais é uma vila Portuguesa, pertencente ao distrito de Bragança, Região Norte. É sede de um município com 694,68 Kms quadrados de área e 10646 habitantes ( 2001 ), subdividido em 35 freguesias.
Vinhais, situada no nordeste transmontano, é uma vila digna de uma visita por quem quer que seja. É um dos mais belos retalhos naturais --- bela, na paisagem pitoresca de tonalidades encantadoras, com uma grande biodiversidade. Vila banhada pelos rios Tuela e Rabaçal, onde a pesca da truta assume a primazia.
Zona de gentes humildes e de coração grande, calejadas pelas agruras de tempos passados, as quais se vêm estampadas em cada rosto . Rostos, onde nunca falta um sorriso, um bom dia, um bem haja. Gentes sempre prontas a abrirem as suas portas, e de oferecer o melhor que possuem a todos os visitantes, cativando todas as pessoas que por lá passam.
Como não poderia deixar de ser, não podemos deixar de falar da gastronomia desta bela região. Como seu ex-libris -- o fumeiro, que é composto por diversas qualidades, entre elas, temos o presunto, o salpicão, a chouriça de carne, a alheira. o butelo,a chouriça doce, o chouriço azedo, o chouriço de sangue, boche,e a farinheira.Mas além disto, temos o leitão e o anho assado no forno a lenha, , o arroz no forno, as cascas,a feijoada, as castanhas, o folar Pascal e o pão feito artesanalmente num forno de lenha, e para acompanhar todo este manjar, temos o célebre " VINHO dos MORTOS ", cujo paladar é indiscritível.
Como é óbvio, este nome " VINHO dos MORTOS ", despertou-nos a curiosidade, e por conseguinte debruçámo-nos sobre o assunto até que descobrimos a razão deste nome, um pouco mórbido.
Este nome " VINHO dos MORTOS ", remonta á altura das invasões francesas. Como é do conhecimento geral, os Franceses, por onde passavam, pilhavam tudo o que encontravam, por isso as gentes dessa altura, proprietários de poucos averes, resolveram enterra-los , nomeadamente o azeite,o vinho, nos cemitérios ...... mais tarde, quando regressaram, foram desenterrar esses averes, e repararam que o vinho tinha outro sabor, assim como também estava gaseificado. Sendo assim, na actualidade, as adegas, que na generalidade são térreas, existe um espaço reservado, onde enterram durante um determinado tempo, o vinho devidamente engarrafado, o que proporciona a gaseificação, fazendo com que este " Néctar dos Deuses " tenha um excelente paladar e aroma.

Vinhais ----- Vista panorâmica do Santuário de Sto. António.

Vinhais ----- Jardim Municipal.

Vinhais ----- Vista do Jardim Municipal e Palácio da Justiça.

Vinhais ----- Edificío da Câmara Municipal.


Castelo ( Vinhais ) ----- O Castelo de Vinhais, foi provávelmente, construído no reinado de D.Dinis. Este castelo teve intervenção activa na crise de 1383, iniciada com a morte de D. Fernando. Sem deixar herdeiros masculinos, a sua filha, Dna. Beatriz, casada com o Rei de Espanha, reclamou o trono português, o que significava a perda da independência.Face á possibilidade de subirem ao trono. o filho de D. Pedro I e Inês de Castro, a viver em Castela, ou D. João, Grão Mestre de Avis, filho de D.Pedro I e da aia de Inês de Castro, Teresa Lourenço, optou-se por D.João, o que originou uma guerra com Castela. Vinhais tomou o partido de Dna. Beatriz, o que fez com que o Castelo tivesse sido ocupado pelas forças Castelhanas, no entanto, mais tarde viria a reconhecer D. João I.

Presentemente pouco resta deste histórico monumento, sendo ele classificado como Imóvel de Interesse Público.

Vinhais ( Igreja do Seminário ou Igreja da Nossa Sra. da Encarnação ) ----- Este templo, pertenceu á Ordem dos Franciscanos e foi construído em 1751, por José de Morais Sarmento, fidalgo da Casa Real.
Nesta Igreja, junto ao altar-mor, pode-se ver uma escultura em madeira da imagem da Nossa Sra. da Encarnação, e no frontão exterior da igreja , uma outra em granito. No interior do átrio, ao lado da porta principal encontram-se duas lápides em granito gravadas, com a seginte inscrição: "Fundou este Seminário, José de Morais Sarmento, fidalgo da Casa Real, Mestre de Campo, e natural desta vila de Vinhais, no ano M D C C L I. Cedeu o padroado dele nas mãos de Sua Majestade, e faleceu no ano M D C C L X I I." Na do lado esquerdo lê-se:" Sua Majestade Fidelissíma aceitou o padroado deste seminário, e tomou para sempre o seu real nome no de todos os seus sucessores, debaixo da sua régia e imediata proteção, no ano de M D C C L X X V I I. " No seu interior está sepultado José de Morais Sarmento .

Vinhais ----- Fontanário.


Vinhais ----- Capela de Sto. António.

Vinhais ----- Vista de montanhas circundantes.
Vinhais ------ Aspecto de uma rua comercial.


Vinhais ------ Capital do Fumeiro